食物对治疗白癜风的影响很大，能铺助治疗白癜风，但食用不当还可能成为白癜风的“帮凶”，加速白癜风的扩大。武汉北大白癜风医院专家提醒广大患者在日常饮食中要荤素搭配，多吃牛奶、蛋、肝、蔬菜、豆类。少吃大蒜、过酸、过辣和羊肉、虾、蟹等易发食品。不吃或少吃富含维生素C的水果，如西红柿(每100克含维生素C40毫克)、酸枣、猕猴桃、柿子等。还要忌饮各种酒类。

    因为诸如西红柿类水果含有大量维生素C。而维生素C能阻止多巴酶氧化成多巴色素，而多巴色素能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其他含有维生素C多的食物如橘子、杏、山楂、辣椒、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等尽量少食或不吃。减少食物对治疗白癜风的影响。

   平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪、瘦肉)、动物肝脏、蛋、奶、菜(萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。增加食物对治疗白癜风的影响。